Bizcocho con 3 ingredientes sin horno, sin gluten y sin azúcar: Así puedes prepararlo

Cuando llega el clima frío, no podemos evitar pensar en postres cálidos como los bizcochos. Por eso es que hoy lo que queremos es compartir contigo nada más y nada menos que una receta para que puedas hacer uno delicioso y con pocos ingredientes, sobre todo si tu presupuesto es limitado. 

Además, esta es una receta para hacer un bizcocho básico, que definitivamente podrás usar para acompañar tanto tu café, como una infusión o un té. Es un postre que no contiene gluten, ni tampoco necesitará horno, lo cual lo hace una opción saludable y muy fácil de hacer, además de económico. 

Los bizcochos sin gluten son consumidos sobre todo por las personas que padecen enfermedad celíaca o intolerancia al gluten, debido a que llevan un tipo de harina diferente a la de trigo, que no contiene este aminoácido, que de no poder procesarse en el cuerpo, puede provocar estragos gastrointestinales, como náuseas, vómito, diarrea y dolores estomacales.

¿Qué alimentos no puede consumir un intolerante al gluten?

El gluten es una proteína que se encuentra en alimentos como trigo, cebada, centeno y sus derivados. Por eso es que en este caso utilizaremos harina de arroz para tu bizcocho, que después si quieres, puedes decorar con lo que se te antoje, ya sean frutas, chocolate, azúcar glas o lo que se te ocurra. Además, será mucho más fácil de digerir. 

Beneficios de los postres con harina de arroz para pacientes con enfermedad celíaca

La harina de arroz es naturalmente libre de gluten, lo que significa que es segura para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Pueden disfrutar de productos horneados como bizcochos sin preocuparse por la contaminación de gluten. Esto les ayudará a prevenir síntomas gastrointestinales y otras complicaciones.

Los bizcochos hechos con harina de arroz suelen tener una textura suave y esponjosa, y su sabor es agradable. Pueden ser tan deliciosos como los bizcochos convencionales y, a menudo, son apreciados por aquellos que no tienen restricciones dietéticas, ya que son bajos en grasas, pero sí contiene algunos carbohidratos.