Recetas para el desayuno
Desayuno rápido: Este inicio de semana prepara suculentos hot cakes de avena con mandarina
Inicia una semana diferente con este desayuno de temporada, sigue esta recomendación de hot cakes de otoño
La mandarina la podemos encontrar disponible en diferentes tiendas de autoservicio y mercados del país. Esta refrescante fruta está repleta de nutrientes y beneficios, entre los que destacan su alto contenido de vitamina A y C, así como minerales como magnesio, calcio y fibra, esta última ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
Esta fruta además de ser refrescante y deliciosa es perfecta para incluirla en recetas de postres de otoño. La mandarina se disfruta en su presentación natural, en jugos, aguas frescas, mermeladas, cocteles, bizcochos, entre otros. Una forma diferente de consumirla es preparando suculentos hot cakes para el desayuno.
Y para que aproveches todos los elementos de esta deliciosa y dulce fruta las cáscaras de este cítrico las puedes aprovechar para aromatizar postres, elaborar remedios caseros, preparar infusiones, entre otros usos, ingresa AQUÍ para conocer más.
Para esta receta también te daremos algunos tips de compra para que elijas los mejores ejemplares de mandarina al momento de realizar las compras de tu despensa. Toma nota y comparte con tu familia esta receta especial de hot cakes de temporada.
Hot cakes de avena con mandarina
Alejandra SuasteIngredientes
- 1 mandarina mediana
- 1 taza de harina de avena
- 1 cda de polvo para hornear
- 1 huevo
- ¼ de leche de tu preferencia
- 1 cda de esencia de vainilla
- 2 cdas de azúcar
- Mermelada natural para acompañar (opcional)
- Miel (opcional)
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En una licuadora añade harina de avena, huevo, polvo para hornear esencia de vainilla, leche y azúcar, mezcla muy bien hasta que tengas una consistencia homogénea.
- Añade gajos de mandarina sin huesos y vuelve a procesar hasta que tengas una consistencia espesa.
- En un sartén con antiadherente, añade un poco de mantequilla mantén a fuego medio bajo y coloca un poco de la preparación en forma de hot cakes.
- Cocina por ambos lados hasta que los panqués estén listos.
- Listo, sirve y disfruta.
- Acompaña esta preparación con mermelada o miel.
Información Nutricional
- Calorías: 100kcal
- Carbohidratos: 17g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 3g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 2g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 2g
- Grasas Saturadas: 1g
