Semana Santa

Recetas de postres fríos, 3 opciones rápidas y perfectas para Semana Santa

Aprovecha la temporada de calor para preparar estas tres deliciosas recetas frías para pasar el calor, estamos seguros que te encantarán
sábado, 18 de marzo de 2023 · 20:30

La Semana Santa está a la vuelta de la esquina y con ello también el equinoccio de primavera que nos viene ya acechando, incluso no podrás negar que cada vez se siente más intenso el calor en casa o por la calle. Si bien, hay algunos días en que ls lluvias hacen de las suyas, tampoco podemos negar que hemos tenido días sumamente calurosos. 

Precisamente por ello y porque ya entramos en la época en la que los del Team Calor con mucho más felices, no queremos dejar pasar esta oportunidad de recibir la primavera y las vacaciones de Semana Santa con tres dulces opciones para que puedas preparar en estos días. Ademas de ser postre prácticos que puedes hacer en varias porciones, también serán ideales para compartir y sumamente sencillos. 

Pero no te contamos más y mejor te dejamos con las recetas de estos 3 postres fríos, los cuales estamos seguros te encantarán. 

Opción 1

Ingredientes 

  • 150ml de leche + 350ml 
  • 45g de fécula de maíz 
  • 4 cdas de azúcar 
  • 3 cdas de dulce de leche 

Preparación 

  1. En un bowl mezclaremos perfectamente 150ml de leche y la fécula.
  2. En una olla pondremos 350ml de leche y azúcar. Removeremos hasta incorporar por completo. 
  3. Agregamos la mezcla de leche anterior. 
  4. Removemos a fuego bajo hasta integrar. 
  5. Agregamos el dulce de leche o cajeta y seguimos removiendo. 
  6. Deberás tener una consistencia espesa. 
  7. Removemos perfectamente hasta eliminar los grumos ñ. 
  8. La consistencia no debe ser muy líquida, como tipo crema. 
  9. Una vez listo, retiramos del fuego y llevamos a envases. 
  10. Puedes agregar algunas lunetas de colores, granillo de chocolate o alguna fruta.
  11. Llevamos a refrigerador por 1 hora o toda la noche y listo.

Opción 2 

Ingredientes 

  • 1L de leche 
  • 3/4 de taza de azúcar 
  • 1 tza de leche evaorada 
  • 1 tza de Fécula de Maíz 
  • 1 ramita de canela 
  • 1 cda de canela + para espolvorear 

Preparación 

  1. Pondremos en una olla a fuego bajo la leche, sin que llegue a hervir. 
  2. Cuando este caliente agregamos el azúcar, la ramita y la canela en polvo, y la leche evaporada. 
  3. Nuevamente, sin dejar que alcance el hervor dejamos por 15 minutos. 
  4. En otro bowl mezclaremos la fécula con agua.
  5. Retiramos del fuego la leche y mezclamos con la fécula. 
  6. Pasamos a envases y llevamos al refrigerador por dos horas. 
  7. Y listo.  

Opción 3 

Ingredientes 

  • 300ml de nata montada o crema de leche 
  • 2 cdas de cacao 
  • 3 cdas de azúcar glass 

Preparación 

  1. Llevaremos todos los ingredientes a la batidora. 
  2. Mezclamos hasta obtener una consistencia suave. 
  3. Pasamos a unos envases. 
  4. Llevamos por 2 horas al refrigerador y listo.