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Sándwich de atún con aderezo de chipotle, una preparación rápida y deliciosa para el lunch

Prepara un delicioso sándwich de atún con esta receta sencilla para el refrigerio y acompaña con un aderezo casero de chipotle
martes, 28 de marzo de 2023 · 14:13

Para estas tardes en las que el tiempo no apremia en una jornada laboral y requieres de una tentempié para disfrutar la tarde, nada más sencillo, delicioso y fresco que un sándwich. La versión que te compartiremos en esta nota será con atún y podrás acompañar con un exquisito aderezo de chipotle, la combinación simplemente será perfecta para compartir o llevar como refrigero.

Para hacer de esta receta una versión saludable, te recomendamos utilizar pan integral, utiliza atún en lata preferentemente en agua para evitar que la preparación no lleve tanta grasa. El atún es un tipo de pescado que solemos ocupar para muchas variedades de platillos, nos sacan siempre de apuros cuando tenemos prisa o necesitamos innovar las recetas con un toque especial, este tipo de pescado es rico en ácidos grasos omega 3, ideales para prevenir enfermedades cardiacas.

El atún contiene vitaminas A y D, además contribuye al desarrollo del sistema nervioso y fortalece los músculos. Durante la temporada de Cuaresma este pescado es mayormente consumido por las familias mexicanas. Toma nota de esta receta y disfrútala esta tarde.

Sándwich de atún con aderezo de chipotle

Ingredientes

  • 2 latas de atún en agua
  • 4 rebanadas de pan integral de caja
  • 1 jitomate
  • ¼ de cebolla morada
  • 2 hojas de lechuga
  • Queso panela
  • 1 aguacate

Para el aderezo

  • 1 lata de chiles chipotles en adobo
  • ½ taza de mayonesa
  • ¼ de taza de crema
  • ½ cdita de ajo en polvo
  • 1 cdita de miel de abeja

Preparación

  1. Comienza por retirar el excedente de agua de las latas de atún y reservar. Lava muy bien el jitomate y corta en rodajas. Lava y desinfecta la lechuga y reserva.
  2. Para el aderezo, añade a la licuadora uno o dos chiles chipotles junto con tres cucharadas de adobo, integra el resto de ingredientes, crema ácida, miel, ajo en polvo, mayonesa y licúa perfectamente. Mezcla el atún con el aderezo y reserva.
  3. Para formar el sándwich unta un poco de la preparación anterior en una de las rebanadas de pan, coloca una hoja de lechuga, integra jitomate en rodajas, cebolla morada y aguacate, cubre con otra rebanada de pan.
  4. Lleva a la sandwichera y dora un poco. Si no tienes este electrodoméstico en casa, coloca el sándwich en un sartén y calienta a fuego bajo. Asegúrate que quede bien doradito por ambos lados. Espera a que enfríe y disfruta de esta preparación.