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Aprende a preparar Gyozas al vapor y crema catalana de lichi, sigue el paso a paso de estas recetas

Los tres chefs de la casa nos dan el procedimiento de tres recetas exquisitas que puedes preparar de forma sencilla, sigue el paso a paso
martes, 30 de mayo de 2023 · 15:52

Este martes en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, los tres chefs de la casa, la chef Gaby Ruiz, la chef Paulina Abascal, el chef Abel Hernández y el chef Israel Aretxiga, juntos nos enseñan a preparar tres recetas increíbles, Gyozas al vapor, crema catalana de lichi y chop suey de pato. ¡Estamos seguros de que estas recetas te encantará!

Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.

Foto: Especial

Gyozas al vapor

  • 10 pzas de Wonton
  • 500 gr de molida de cerdo
  • 10 gr de jengibre
  • 10 gr de ajo
  • 120 gr de cebolla
  • 10 gr de sal fina
  • 20 gr de aceite de ajonjolí

Crema catalana de lichi

  • 1 lata de lichi
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 gr de raja de canela
  • 4 pzas de yema
  • 15 gr de fécula de maíz
  • 1 gr de ralladura de limón
  • 30 gr de azúcar
  • 3 pzas de flores comestibles
  • 5 gr de pepitas dulces
Foto: Especial

Chop suey de pato

  • 300 gr de vegetales salteados
  • 1 pza de magret de pato
  • 5 gr de ajojolí negro

Preparación

Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas preparaciones.